四季の郷 志むら

山郷に佇む古民家で、飛騨の四季折々の食材を活かし、心を込めて調理した郷土料理と共に、皆様のお越しをお待ちしております。

四季の郷 「志むら」のご案内

山郷に佇む古民家で、飛騨の四季折々の食材を活かし、心を込めて調理した郷土料理と共に、皆様のお越しをお待ちしております。


下呂温泉 四季の郷「志むら」でございます。
ここ「志むら」は、下呂温泉街から更に5キロ、標高差330mも曲がりくねった山道を上った山郷の一番奥に佇む古民家です。
遥か下界の喧騒など一切耳に入らない、微かに聞こえるのは風にそよぐ葉音と谷河の水音、そして山々を渡る鳥の囀りだけ。
雪の降り積もった冬の夜は、静寂を超えたまさに無音の世界と変貌します。

こんな辺鄙な場所で往来にはご不便をお掛けしますが、素材を活かす料理の腕には自信がございます。
「志むら」では、四季折々の地元食材を心を込めて調理しております。
特に地元特産の「飛騨牛」にはこだわりを持って調理しております。
飛騨の自然に包まれ、飛騨人の暮らしと共に穏やかな歴史を重ねた築百五十年の古民家で、心を込めた郷土料理と共に、店主一同皆様のお越しをお待ちしております。

「志むら」のお献立について


「志むら」では、自家栽培した季節の野菜、山野に自生する山菜やきのこ、天然の渓流魚や厳選したA5等級の極上飛騨牛など、美味しさが凝縮された飛騨の幸を丹念に調理してお客様をおもてなし致します。
このため収穫された食材などから献立を決めさせて頂いております。
ご予算に応じたお任せコース料理のみとなりますので、予めご了承下さい。

お昼の郷土懐石コース 3,000円より(税別)
夕夜の郷土懐石コース 5,000円より(税別)
飛騨牛尽くしコース 6,000円より(税別)
飛騨牛サーロインステーキ御膳 7,000円より(税別)
プライムコース 11,000円より(税別)など
※ 御料理の詳細につきましては、こちら をご覧下さい。

「志むら」の営業時間・ご予約


志むらの「えがお仙女」&「ぱわふる仙女」 でございます。
お客様に至福のお時間を過ごしていだだけるよう、心を込めてお迎えいたします。

■営業時間
昼の部:午前11:30~2:00(追加のご注文は食材が無くなり次第終了)
夜の部:午後 5:00~8:00 (ラストオーダー)
定休日:火曜日
駐車場:12台収容可能
■ご予約について

「志むら」は、ご予約制でございます。

「志むら」は、ご予約制でございます。

大変恐縮ですが、当店は、昼・夜共に5組様までの完全個室の予約制となっております。
必ずご予約いただいてからお越し下さい。
食材、お部屋の確保もございますので、出来るだけお早めにご予約下さい。
また、20名様までのご宴会のご予約も承ります。
顔合わせ、法事、法要などにも、それぞれの席に応じたお料理をご提案致します。
ご予算や料理の内容などお気軽にお問い合わせ・ご相談下さい。

ご予約・お問い合わせはお電話で。

TEL: 0576-25-3256

※各コース共に、前日までにご予約下さい。
※プライムコースのみ5日前までにご予約下さい。

「志むら」お食事券のご案内


お世話になった方への贈り物、御中元、御歳暮などの贈り物に「志むら」のお食事券はいかがでしょうか。
下呂の自然が織り成す四季の中で、旬の食材で表現した「郷土懐石」という素朴な贅沢。
大切な方にゆっくりと流れる時間と豊かな自然の恵みの中でお料理を愉しんでいただけます。
●郷土懐石料理コース
●飛騨牛尽くしコース がございます。
詳細は、お電話(0576-25-3256)にてお問い合わせ下さい。

「志むら」の概要

店 名 四季の郷「志むら」 店主:森中茂男
創 業 平成17年4月6日
所在地 〒509-2203 岐阜県下呂市字小川袖垣内583番地
電話番号 0576-25-3256
URL http://geroyama.com/

「志むら」の紹介番組(順不同) ※TV等でご紹介を頂きました主な番組です。

up!名古屋テレビ
遊びに行こっ!(マナ・カナさん)テレビ愛知
いい旅ふた旅岐阜の旅Radio80
坂東リサーチ 下呂ぶらり旅CBCテレビ
花咲かタイムズ(2回)CBCテレビ
発見わくわくMyTOWN東海テレビ
遊びに行こっ!〜旅するTV〜ホトチャンネルテレビ愛知
女将と歩くやっぱり行きたい温泉地旅チャンネル
出没!アド街ック天国テレビ東京
いきなり黄金伝説 秘境飯テレビ朝日
おでかけパレット東海テレビ
西川きよしのご縁です東海テレビ
ローカル線でめぐる旬旅 高山本線~日本海へビーエスフジ
週刊まめなかなチャンネル下呂
魅惑の小京都気まま旅「岐阜・郡上八幡」BS-TBS
わがまま気まま旅気分BSフジ
昼まで待てない名古屋テレビ
お宝発信タワーDAI-NAMOCBCテレビ
幸せの黄色い子犬中京テレビ
よ~いドン!関西テレビ
スタイル+東海テレビ

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