下呂市、下呂温泉飛騨牛を使った飛騨牛尽くし懐石
下呂市、下呂温泉。その下呂温泉の湯ヶ峰の麓、下呂温泉の街並を眼下に支配する地に、郷土懐石料理の店として佇む「下呂温泉四季の郷志むら」。A5等級の飛騨牛をはじめとした「飛騨牛尽くし懐石」は5250円。また、下呂郷土懐石料理の他、下呂温泉飛騨牛尽くしは「飛騨牛味しゃぶ」をはじめ、「飛騨牛刺身」「飛騨牛朴葉みそステーキ」「飛騨牛サガリ肉のカレー餡かけ」「飛騨牛スジ肉のポン酢仕立て」「飛騨牛チップのサラダ」など、飛騨牛飛騨牛飛騨牛を満喫して頂ける内容となっております。下呂温泉にお越しの際は是非お立ち寄りください。そして下呂温泉の味と四季を感じてください。昼食は3,150円より、夕食は5,250円より。
また、法事にもご利用頂けます。
下呂交流会館の近隣にございます。下呂交流会館をご利用の際にもぜひお立ちよりください。
料理人 森中茂男