下呂温泉 懐石料理志むら 
ある秋の昼下がり。
料理人、友人のキノコ採りの達人「小松」さんと、とある山へ。
気合を入れて山に入ると、さっそくキノコを発見!ここは誰にも教えられないキノコの山です。
ここにも、そこにも、あそこにも、大豊作です!
コウダケ、ハタケシメジ、ミセアブラなど、マツタケよりももっと旨い珍しいキノコも盛りだくさんです!
採れたキノコは、自慢味しゃぶや天麩羅に。さぁ召し上がれ!
 
天然の大ウナギ
 
天然の大きなウナギです。その大きさがわかりますか?料理人の腕ほどの太さに、1mはあろうかという巨体です。これが旨いんです!
右上の写真、桶の左にボールペンを置きました。大きさわかりますか?

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